Еда и напитки - Еда - Нори Лосось Роллы

Talik | Просмотров: 639










Делает 12 рулонов
Не только для суши, листы нори и их умами вкуса идеально подходят для прокатки всевозможными начинками, такие как этот мощный комбо соусом из авокадо, семгой и китайский черный рис, видом риса особенно купается антиоксидантами. Если вы можете и rsquo;т найти черный рис, коричневый рис является хорошей альтернативой. Вы также можете использовать кайенский порошок или готовым хреном, чтобы добавить удар в соусе авокадо вместо васаби.
2/3 чашки (160 мл) черный rice1 фунт (450 г) дикие salmon1 1/2 ст. л. (30 мл) риса vinegar3 чайные ложки (15 мл) кунжутного масла1 в (2. 5 см) кусок свежего имбиря, minced1/4 чайной ложки (1 мл) соль 1 спелый avocado1/3 чашки (80 мл) органический мягкий tofuJuice из 1/2 lemon1 зубчик чеснока, minced2 чайные ложки (10 мл) васаби paste12 органических нори sheets1 средних моркови, shredded2 чашки ракеты
В среднего размера кастрюле смешайте рис с 1 1/4 чашки (310 мл) воды. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите под крышкой 25 минут, или до готовности. Отставить на 5 минут, а затем разомните вилкой.
Место лосося, 5 чашек (1. 25 л) воды, и пару щепоток соли в большой кастрюле. Довести до очень незначительных кипятить на медленном огне всего несколько пузырей, покрывающих поверхность и варить в течение 7 минут, или пока рыба просто не прожарятся. Удалить рыбу шумовкой, и когда остынет достаточно, чтобы обрабатывать, аккуратно разорвать плоть с вилкой.
В маленькой миске, взбейте вместе рисовый уксус, кунжутное масло, имбирь и соль. Залить рис и перемешать, чтобы объединить. Поместите авокадо, мясо, тофу, сок лимона, чеснок и васаби добавьте в кухонный комбайн или блендер и смешайте до получения однородной массы.
Уложите лист нори, шершавой стороной вверх на разделочную доску. Выкладываю некоторые рис за нижнюю треть листа нори, а сверху украсить соусом из авокадо, лосося, моркови и ракеты. Дон и rsquo;т добавить слишком много начинки или его будет трудно ворочать. Сложите лист нори над начинкой, и крен листа от вас как можно плотнее. Смочите верхний край листа с небольшим количеством воды, чтобы помочь запечатать ролл.
Нарезать каждый ролл пополам, чтобы служить. Повторите с оставшимися ингредиентами.
Каждый рулон содержит: 782 кДж; 14 г белка; 10 г жира (2 г насыщенных. жира, 0 г транс-жиров); 12 г углеводов (1 г сахара, 2 г волокон); 101 мг натрия
источник: “упаковка и усилитель; ролл“, вы живы Австралии и nbsp;#21, Весна 2014





Комментарии


Ваше имя:

Комментарий:

ответьте цифрой: дeвять + пять =



Нори Лосось Роллы Нори Лосось Роллы